Lohtakallaa

Lohi on kyllä niin namia, varsinkin kun se kuorruttaa juustolla niin, ettei kalaparkaa juuri alta näy, ja syö pottumuusin ja salladin kanssa <3


Kattilan juustolohi

lohifilee
juustoraastetta
ruokakermaa? (en nyt muista oliko siinä tätä)
pippuria
suolaa

Paista lohta ensin hetki nahka ylöspäin, irrota sitten nahka. Mausta, kaada päälle kerma ja raasteet ja paista sopivan kypsäksi.