Lohtakallaa

Lohi on kyllä niin namia, varsinkin kun se kuorruttaa juustolla niin, ettei kalaparkaa juuri alta näy, ja syö pottumuusin ja salladin kanssa <3


Kattilan juustolohi

lohifilee
juustoraastetta
ruokakermaa? (en nyt muista oliko siinä tätä)
pippuria
suolaa

Paista lohta ensin hetki nahka ylöspäin, irrota sitten nahka. Mausta, kaada päälle kerma ja raasteet ja paista sopivan kypsäksi.

Perusbulkkia mutta aina kanan voittaa

Viikolla ei tule useinkaan kokkailtua mitään kovin jännittävää, eikä kyllä nytkään. Kuitenkin viimeaikaisten salmonellapelottelujen takia ostin kastikkeeseen lohta kanan sijasta, ja paremmalta kyllä maistui, täytyy myöntää, eikä edes ollut kalliimpaa.


Lohi-wokkikasviskastike

paketti (300 g) marinoitua/marinoimatonta lohisuikaletta
wokkivihanneksia (meillä Malaysia tällä kertaa)
mausteita
2% ruokakermaa

Lohet paistetaan, sekaan kasvikset ja mausteet ja kerma. Lisäkkeeksi keiteltiin basmatiriisiä kun se vaan on niin hyvää...