Violetin kakun paluu

Kaverini ihastui ensimmäiseen violettiin pitsikakkuun ja halusi ystävälleen synttärilahjaksi "jotain vastaavaa". Tällainen tuli, ja olen kyllä lopputulokseen tyytyväinen. Kerrankin koristelut miellyttävät myös omaa silmää. Toivottavasti myös maku oli herkullinen! Pohjana jo edellisessä postissa ylistetty suklaakakku, sisällä mansikkamousse. Päällinen marsia/sokerimassaa, koristeet massaa/pikeeriä.

Violetti pitsikakku

Tämän kakun tein tilauksesta erään tyttöystävän yllätykseksi. Sisus oli rikas suklaakakku, tosi hyvä resepti Pionilaaksosta. Ei ihan niin murenevainen kuin Kinuskikissan vastaava ja makukin mielestäni parempi. Sisällä vadelmamousse rahkalla tuorejuuston sijaan. Päällys jälleen parasta FunCaken sokerimassaa, nam. Pursotukset pikeeriä, pakko kyllä sanoa että vaikka kakku ihan hieno onkin niin kyllä meni pursotukset harjottelukappaleeseen verrattuna melko persiilleen ;) Painoin ensin tikulla paperin läpi kuvion ääriviivat kakkuun ja sitten yritin niitä seurata, vaan paperi oli sen verta paksu että ääriviivoja ei joka paikkaan jäänyt. Sitten vähän varioin ja sovelsin... Mutta lopputulos miellytti asiakasta, niin sehän on pääasia, eiks je?