Tyttöjen ilta

Tuli tyttöjen ilta ja namismaiskistyttöhörhellysmuffinssit. Näissä käytin nämä männä päivänä tekemäni koristeet. Kuva on taas aika sutta ja sekundaa eikä näy ollenkaan ihanat puna-viher-valkoraidalliset muffinssivuoat, mutta saapihan tästä jonkun vaikutelman muffejen ulkonäöstä. Reseptinä käytin hyväksi havaittua Kinuskikissan taikinaa, pätkikset korvasin kaapissa olleella Marianne crushilla ja taikinaan lisäsin Daim-rakeita. Pursotuksiin pääsin kokeilemaan vihdoin uusia tylloja, ekana testissä tylla 1TT, eli 14mm tähti. Just soppeli tämmöisiin "isoihin" pursotuksiin.


Tyttöjeniltamuffissit

1 Daim-raepussi
n. 0,5 dl Marianne crushia
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa

Kuorrutus:
Flora-vispiä
vajaa puoli purkkia Sunnuntai vanilja-leivontatuorejuustoa
sokeria

Koristeena nonparelleja ja tyttöjen iltaan sopivat koristeet.

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi Marianne crush ja Daimit nuolijalla sekoittaen.

Nosta lusikalla muffinssitaikina vuokiin. Paista 225 asteessa 12-15 min. Jäähdytä. Vatkaa kerma, sekoita joukkoon maun mukaan sokeria ja vaniljatuorejuustoa. Pursota muffinssien päälle. Koristele.