Pinkki söpöilykakku

Skotlantilaisen kaverin äiti oli poikaansa morjenstamassa muutama viikko sitten, ja kaveri paniikissa huomasi unohtaneensa äitylin synttärit. Kakkutilausta siis, ja pinkkiä tyttömäistä sellaista. Pohja oli hyväksi havaittua Pionilaakson suklaakakkua, sisällä suklaamousse ja vadelmamousse, perinteisesti kermavaahdolla ja tuorejuustolla ja liivatteella. Itse en kakkua maistanut kun tein sen vehnäjauhoon, joka ei nähtävästi enää mahalle sovi. Mutta hyvältä näytti ja kuulemma maistui :)